TAKO JEDNOSTAVAN I ODLIČAN RUČAK: Kombinacija palente, povrća i sira

Sastojci:

• 150 g palente
• maslinovo ulje
• timijan
• 2 luka
• 1 žuta paprika
• 1 crvena paprika
• dve manje tikvice ili jedna veća
• patlidžan
• 250 g šampinjona
• sir

Priprema:
Palentu skuvati prema uputstvu na pakovanju. Nakon što ste ga skuvali, prebacite ga u duboki kalup i ostavite da se ohladi. Za to vreme iseći povrće, a tikvice i patlidžan iseći na kriške. Na luku i maslinovom ulju prodinstajte isečeno povrće, osim šampinjona, koje su kratko propržene u tiganju pre nego što ih dodate drugom povrću. Začiniti origanom i timijanom i preliti preko palente. Na kraju dodati 150 gr topljenog sira i peći u rerni oko 15 minuta na 220 stepeni.
 

(jutarnji.hr)