VEGETARIJANSKE PUNJENE PAPRIKE: Bogat ukus omiljenih namirnica
07. 08. 2024. u 16:35
Kada je paprika u glavnoj ulozi, znajte da je zagarantovan pravi gurmanluk. Čime god da ih napunite, dobićete savršen ručak ili večeru sa crvenim, žutim ili zelenim kraljicama leta.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 6 paprika babura
- 5 krompira
- paradajz 200 g
- crni luk 4 glavice
- beli luk 3 čena
- 2 šargarepe
- peršun 1/4 veze
- ulje 2 dl
- so po ukusu
- biber po ukusu
Priprema:
Paprike očistite od semenki, operite ih i ostavite da se ocede. Na zagrejanom ulju propržite sitno seckani crni luk. Kad postane staklast, dodajte propasiran beli luk, na kockice isečenu šargarepu i krompir i sve propržite. Nalijte malo vode i kuvajte dok povrće ne omekša. Dodajte iseckan peršun i oljušten i na kockice isečen paradajz, pa sve posolite i pobiberite. Nadevom punite paprike, ređajte ih u dublji sud, nalijte vodom da ogreznu i kuvajte na tihoj vatri. Kad voda upola ispari, paprike stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite ih oko 15 minuta.
(superrecepti)
Pogledajte više