MUSAKA OD PARADAJZA: Ukusan i brz ručak sa kojim nema greške

Sastojci:

• 1 kg paradajza
• 1/2 kg mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• dva čena belog luka
• 1 jaje
• 1 kiselo mleko
• malo mleka
• so, biber

Priprema:

1. Na ulju propržiti sitno iseckan crni i beli luk. Dodati mleveno meso i takođe ga malo propržiti. Sve posoliti i pobiberiti.

2. Paradajz iseći na kolutove.

3. Manju tepsiju podmazati, na dno poređati paradajz, a preko njega mleveno meso, i tako naizmenično dok se sva masa ne potroši. U završnom redu treba da bude paradajz.

4. Posebno umutiti jaje, malo soli, mleko i kiselo mleko, time preliti musaku i staviti da se peče na temperaturi od 180 stepeni oko četrdeset minuta.