DANAS SPREMITE OSLIĆ KUVAN U VINU: Savršeno jelo za ukusan ručak
24. 07. 2024. u 15:00
Oslić kakav do sada niste probali.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 kg fileta oslića
- 3-4 limuna
- 1 praziluk
- 1 šargarepa
- 1/2 kašičice suve žalfije
- 1 kašika ulja
- 100 ml belog vina
- 1 kašika gustina
Priprema:
Na dnu šerpe rasporedite kolutove limuna, preko stavite filete oslića, posolite i pobiberite po ukusu. Praziluk i šargarepu isecite na kolutove i stavite preko ribe. Poklopite šerpu i stavite je u veću šerpu u koju ste sipali ključalu vodu. Kuvajte na pari 15-20 minuta, odnosno dok riba ne omekša. Na malo ulja propržite žalfiju tek da zamiriše, dodajte belo vino, so, biber, pa kuvajte dok se količina tečnosti ne prepolovi. Dodajte gustin razmućen u malo vode i kuvajte još minut-dva da se sos zgusne. Filete oslića poslužite sa sosom.
Pogledajte više