JELO KOJE ĆETE UVEK PRAVITI: Piletina sa pavlakom i povrćem, zapečena u rerni

Sastojci:

• pileći filei - 500 g
• prokelj ili brokoli ili karfiol - 200 g
• luk - 1 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• pavlaka za kuvanje - 200 ml
• brašno - 1 supena kašika
• ulje
• mleko - 300 ml
• domaći sir - 100 g
• kačkavalj - 200 g

Priprema:

Stavite prokelj ili karfiol ili brokoli u manju šerpu, nalijete vode i stavite da se kuva 15 minuta. Procediti povrće.

Šargarepu sa lukom prodinstati, skloniti sa strane i na istom tiganju propržiti pileće file kratko.

Na 5 kašika ulja propržiti brašno pa zaliti mlekom i vodom. Mešati dok se malo ne zgusne, ne treba da bude kao sos, nego ređe.

Dodati pavlaku za kuvanje, kuvati par minuta i dodati oba sira. U vatrostalnu prvo staviti pileći file, pa luk, pa sos i na kraju povrće.

Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu 25 minuta na 200 stepeni.

(Still)