ĆEVAPI PEČENI U RERNI: Ne treba vam roštilj, prave se bez muke, a imaju fantastičan ukus zbog preliva

Mnogima su najukusniji kada se spreme na roštilju, ali mi vam danas donosimo recept kako da ih spremite u rerni. Prave se bez muke, a imaju fantastičan ukus zbog preliva.

Sastojci:

Za ćevape:

• 500 g mlevenog mesa
• 4 čena belog luka
• 2 kašičice sode bikarbone
• 2 kašičice soli
• 2 kašičice bibera
• 100 ml kisele vode

Za preliv:

• 200 ml piva
• 1 kašika suvog biljnog začina
• 1 kašičica bibera
• ½ kašičice suve mirođije
• 1 kašičica seckanog peršuna
• 50 ml ulja                                                                                                                                 

Priprema:

U mleveno meso dodati izrendan beli luk, sodu bikarbonu, so, biber i kiselu vodu. Dobro izmešati, staviti u frižider da stoji jedan sat. Napraviti ćevape, poređati u nauljen pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Preliti ih prelivom od pomešanih sastojaka i vratiti u rernu još 15 minuta.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (trpeza)