UKUSAN OBROK NA BRZINU: Pečurke punjene jajima i sirom (VIDEO)

Mi vam danas donosimo sjajan recept za punjene pečurke koje možete da služite za ručak, ali i kao zanimljivo predjelo. Napunite ih jajima i sirom i eto brzinskog jela koji će se dopasti celoj porodici.

Sastojci:

6 velikih šampinjona
30 putera
1/2 crnog luka
3 jajeta
120 g sira
mladi luk 

Recept za pečurke punjene jajima:

Očistite pečurke i skinite im peteljku. U tiganju istopite puter, pa dodajte seckane peteljke. Posle 5 minuta dodajte i seckani crni luk. Posolite i pobiberite, promešajte, pa pržite dok luk ne omekša. Sipajte dobijeni nadev u neku posudu. Odvojte žumanca i belanca, pa belanca lagano umutite i dodajte u nadev od luka. Promešajte, pa dodajte i rendani sir (30 g). Ponovo promešajte. Sipajte nadev u pečurke i 3 pospite rendanim sirom i seckanim mladim lukom. U preostale 3 pečurke sipajte nadev i stavite žumance. Poređajte ih u tepsiju koju ste nauljili i pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta. 

(Stvar ukusa)