PIRINAČ SA SLANINICOM: Ako ne znate šta da spremite za ručak, mi imamo savršen predlog

Sastojci:

• 250 g pirinča
• 100 g slanine
• 50 g kačkavalja
• 5 kašika putera
• 2 glavice crnog luka
• 1 litar pilećeg bujona
• 100 ml belog vina
• 1 kašičica seckanog peršuna                                                                                                       

Priprema:

Slaninu isecite na kockice i ispržite. Na dve kašike zagrejanog putera prodinstajte iseckan luk da omekša i dobije smeđu boju. U šerpi zagrejte kašiku putera na srednjoj vatri i dodajte pirinač. Kuvajte tri minuta uz mešanje, dodajte vino i kuvajte dok ne ispari. Dodajte 400 ml bujona i kuvajte pet minuta uz mešanje. Dodajte ostatak bujona, kuvajte dok pirinač ne omekša. Dodajte crni luk, narendan kačkavalj, slaninu i ostatak putera. Dobro izmešajte i poslužite.