LESKOVAČKA MUĆKALICA: Južnjački specijalitet koji ćete u slast pojesti

Sastojci:

• 500 g svinjskog mesa
• 250 g crnog luka
• 4 sveže paprike
• 3 paradajza
• so, biber, peršun
• 1 ljuta papričica 

Priprema:

Meso iseći na kockice i ispržiti u teflonskom tiganju bez ulja. U šerpi na malo ulja propržiti crni luk isečen na rebarca. Dodati papriku sečenu na rezance i iseckan paradajz, pa dinstati na tihoj vatri dok paprika omekša. Dodati isprženo meso i zajedno krčkati 20-30 minuta. Začiniti solju i biberom, dodati oseckanu ljutu papričicu. Zapeći u rerni desetak minuta. Posuti seckanim peršunom pre služenja.