NAJBOLJI RECEPT ZA KAFANSKI SVINJSKI GULAŠ: Zasitni ručak s mesom koji svima uspeva i ide uz sve

Sastojci:

• pola kilograma svinjskog mesa
• 3 glavice crnog luka
• 1 kašika masti
• 2 kašike brašna
• 2 kašičice soli
• 2 kašičice subog biljnog začina
• 1 kašičica mlevenog bibera
• 1 kašičica mlevene paprike

Priprema:

Staviti svinjsku mast u šerpu da se topi, a preko naseckati sitno crni luk i staviti da se dinsta, uz dodavanje vode po potrebi.
Nakon što luk bude lepo staklast, staviti kocke svinjskog mesa i naliti vode tako da pokrije i može da se krčka. Dodavati vodu povremeno i mešati, pa kad meso bude gotovo, sipati suvi biljni začin i so.
U posebnoj posudi u 150 ml tople vode sipati brašno i mlevenu papriku, dobro umutiti tako da se razbiju sve grudvice, pa sipati u gulaš.
Ostaviti da se krčka još pet minuta, pa skloniti s vatre.
Služiti uz pirinač, rezanca, krompir, grašak...

(glossy)