VRHUNSKA POSNA PUNJENA PAPRIKA: Lepša i ukusnija nego sa mesom

Sastojci:

• 1 glavica crnog luka
• 5 čena izdrobljenog belog luka
• 2 šargarepe na kockice
•  može se iseći i jedna crvena sveža paprika
• 50 gr pirinča (može malo obaren)
• 2 rendana krompira
• 1 puna kašika ajvara
• suvog začina soli biber ml. paprika
• 200 ml kuvanog paradajza
• 1 paradajz za zatvaranje
• 1 kašika prašna
• 100 ml vode
• ulje

Priprema:

Na ulju propržiti sekan luk, šargarepu, pa kad se proprži dodati pirinač, rendan krompir,beli luk, ml. papriku , začin so i sve izjednačiti. 

Puniti  paprike i zatvarati kriškama paradajza. Izmešati vodu paradajz i brašno i preliti paprike u đuveču. 

Dodati malo ulja  i odozgo na svaku papriku. Poklopiti i peći u rerni na 220 stepeni oko 60 min. 

(trpeza)