OVO JE NAJBOLJI ITALIJANSKI RECEPT: Predlog za ručak - Alfredo pasta sa belim mesom i sosom od pečuraka

Sastojci:

• 900 g pilećeg filea 
• 300 g taljatele
• 450 g pečuraka mali
• 1 mali crni luk 
• 3 čena belog luka
• 3,5 šolje neutralne pavlake 
• 1 veza peršuna
• 1 kašika putera

Priprema:

Isecite belo meso na trake ili kockice, pa začinite po želji. Propržite u tiganju u koji ste sipali malo ulja. Zatim izvadite meso iz tiganja i propržite sitno seckan crni luk. Kada omekša dodajte puter i seckane pečurke. Kada se i pečurke proprže dodajte sitno seckani beli luk i začine po želji. Lepo promešajte. Sipajte pavlaku za kuvanje i kuvajte dok se ne krene da ključa. 

U sos vratite meso i seckani paradajz, pa promešajte. Zatim dodajte taljatele i jednu šolju vode u kojoj su se kuvale. Promešajte i ostavite na šporetu par minuta dok ne budu gotove. 

(Stvarukusa/mondo)