DIMLJENA BUTKICA I KROMPIR: Pravi se lako, meso se topi u ustima

Sastojci:

• 1 svinjska, dimljena butkica
• 1 kg krompira
• 200 g kajmaka
• 3 kašike rena
• 3 kašike senfa
• Začini po želji

Priprema:

Butkicu staviti u vodu pa kuvati dok se dobro ne skuva. Skuvati i krompir malo. Zatim butkicu izvaditi iz vode i iseckati na komadiće. Skuvan krompir isečen na deblje kriške staviti u dublju vatrostalnu činiju. Preko njega staviti butkicu iseckanu na komadiće.

Umutiti kajmak, senf i ren (so i biber, ako butkica nije slana), pa preliti preko mesa. Zapeći u rerni na 200 stepeni na oko 20 minuta.

(Still)