OVAKVE ĆUFTE SIGURNO NISTE PROBALI: Zapečene sa povrćem i jajima, odličan predlog za ručak (VIDEO)

Prave se kao i do sada, samo što se na kraju prelivaju povrćem i jajima, a onda se i peku u rerni. 

Sastojci:

* 700 gr mlevenog mesa 
* 1 kašika slatke paprike 
* 1 kašičica korijandera 
* 1 kašičica belog luka u prahu 
* 2 žumanceta
* 3 kašike prezli 
* 1 crni luk

 Za preliv: 

* 5 jaja 
* 1 veza mladog luka 
* 4 čeri paradajza 
* 1/2 paprike 
* 100 gr tvrdog sira 
* 200 gr kisele pavlake

Recept za ćufte u sosu od povrća:

  Korak 1: 

Napravite smesu od mlevenog mesa 

U posudi pomešajte mleveno meso, posolite, pobibiberite, pospite slatkom paprikom, korijanderom, belim lukom u prahu. Dodajte žumanca i sitno seckani crni luk, pa sve dobro promešajte. Dobro sjednite i pokrijte providnom folijom, pa ostavite u frižideru pola sata. 

  Korak 2: 

Napravite smesu sa povrćem 

U posudi umutite jaja, pa dodajte sitno seckan mladi luk, seckan čeri paradajz, papriku, kao i rendani sir. Sve lepo promešajte, pa dodajte kiselu pavlaku. Sve lepo promešajte. 

 Korak 3: 

Oblikujte ćufte 

Nauljite ruke, pa uzmite malo smese od mlevenog mesa i oblikujte ćufte. U tiganju na malo ulja propržite ćufte. Poređajte ih u tepsiju, pa prelijte smesom od povrća i jaja. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta.