PIVARSKI GULAŠ: Sočno jelo s mekim komadima junetine, fenomenalan stari recept za dušu i telo

Sastojci:

• 300 g junetine
• 1 glavica luka
• 2-3 šargarepe
• 2 dl pelata
• 4-5 čenova belog luka
• 1 l piva
• malo krtole celera
• malo brašna
• 2-3 lista lovora
• so, biber
• đumbir

Priprema: 

Junetinu isecite na kocke, uvaljajte u brašno i propržite na ulju da se malo zarumeni. Odvojeno u šerpi propržite luk, dodajte kolutove šargarepe, seckani beli luk i celer, junetinu, pelat, pivo, so, biber, lovor i đumbir, pa kuvajte na srednjoj vatri oko sat i po, da meso sasvim omekša.

Uživajte!

(Still)