SAVRŠEN I LAGAN PRILOG NA SVAKOJ TRPEZI, A BRZO SE PRAVE: Punjene paprike sa pestom i piletinom

Sastojci:

* 4 srednje slatke žute ili narandžaste paprike
* 180 g iseckane piletine za pečenje
* 180 g kuvanog smeđeg pirinča
* 1 šolja pripremljenog pesta
* 60 g iseckanog sira
* listovi svežeg bosiljka, odokativno

Recept za punjene paprike sa pestom od piletine:

 Korak 1: 

Pripremite paprike:

Za punjene paprike sa pestom i piletinom prvo zagrejte rernu na 200°. Isecite paprike po dužini na pola i uklonite stabljike i semenke. Stavite paprike na tepsiju za pečenje, donjom stranicom nagore.

 Korak 2: 

Pecite paprike:

Pecite paprike dok se na kožici ne pojave mehurići, oko 5 minuta. Smanjite temperaturu rerne na 180°.

 Korak 3:

Napravite fil:

U međuvremenu, u velikoj posudi pomešajte piletinu, pirinač i pesto. Izvadite paprike iz rerne. Kada se dovoljno ohlade, napunite ih mešavinom i vratite u tepsiju za pečenje. Pecite oko 5 minuta.

 Korak 4: 

Vratite u rernu:

Pospite paprike sirom i pecite dok se sir ne otopi, 3-5 minuta duže. Po želji pospite bosiljkom pre serviranja. Uživajte u punjenim paprikama sa pestom i piletinom.

(StvarUkusa/Mondo)