SAVRŠENI OBROK: Bataci sa kokosom i limetom

Sastojci:

* pileći bataci, 4 kom
* so, po želji
* biber, po želji
* beli luk, 2 čena
* kokosovo mleko, 250 ml
* brašno,1 kašičica
* limeta,1
* korijander, po želji
* maslinovo ulje, po potrebi

Priprema:

* Batake dobro osušite i natrljajte solju i biberom, pa ih na ulju pržite sa svih strana desetak minuta. Izvadite batake i ostavite ih na toplom, a u ulje dodajte sitno iseckan beli luk i kašičicu brašna. Varjačom sastružite dno tiganja i odmah nalijte kokosovo mleko. Mešajte da se sve sjedini, pa ubacite tople batake i kuvajte još nekoliko minuta.

Sklonite s vatre i umešajte sok od limete. Pospite korijanderom i poslužite sa pirinčem ili kus-kusom.

(Super recepti/Žena)