PUN STOMAK DOBROG RUČKA: Špecle, belo meso i povrće - kremast i sočan obrok koji se dopada svima (VIDEO)
NOVO jelo teško je naći i onim ljudima koji kuvaju svaki dan najviše ponestaje ideja za različit obrok.
Foto: Printskrin Jutjub/ Kuhinja Valentina Mašković
Ali ovakvo jelo sigurno do sada niste spremali:
Sastojci:
300-400 grama špecli Foto: Printskrin Jutjub/ Kuhinja Valentina Mašković
3 mlada crna luka
100 g šumskih pečuraka ili 200 g šampinjona
3-4 paprike
400 g pilećeg filea
Ulje, so, biber
Bešamel sos:
30 g putera Foto: Printskrin Jutjub/ Kuhinja Valentina Mašković
ulja
1,5 kašika brašna
so, biber, beli luk
250 ml mleka
300 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
Na tiganju prodinstajte pečurke, a potom im dodajte mladi luk, a zatim i paprike i pileći file. Začinite sa biberom i sa soli, a potom sklonite sa ringle kada se izdinsta do kraja.
U šerpi skuvajte špecle, a možete i široke rezance. Za to vreme napravite bešamel sos tako što ćete rastopiti puter, pa dodati beli luk, a potom i brašno. Kada se sve lepo uprži dodajte mleko, a onda i pavlaku za kuvanje i začine.
Kada sve provri, sklonite sa ringle i servirajte. Serviranje uradite tako što ćete na poslužavniku staviti špecle, preko njih sos, a potom bešamel sos i rendan kačkavalj. Uživajte.
(Stil)