KAKO SE SPREMA NATUR ŠNICLA: Korak po korak do sočnog mesa koje može da se iseče viljuškom (VIDEO)
DANAŠNjI predlog za ručak je natur šnicla koja se sprema jednostavno i brzo.
Foto: Printskri Youtube/ Kuhinja Valentina Mašković
Sastojci:
1kg svinjske šnicle (može i junetina)
So, suvi začin, biber, ulje, brašno
2 glavice crnog luka
2 zelene paprike
1-2 ljute papričica
Preliv:
200-250ml. vode
2 kašike senfa
2-3 kašike grčkog jogurta ili kiselo mleko
250-300ml. neutralne pavlake za kuvanje
So, suvi začin, biber.
Priprema:
Meso dobro istanjite pa usolite. Svako parče mesa "provucite" kroz brašno, a potom stavite u tiganj i pržite dok ne porumeni. U tiganj sa isprženim mesom dodajte sitno seckani luk i papriku, pa sve distajte još malo.Umutite senf, vodu, jogurt, neutralnu pavlaku i začine. Potom sve to preliti preko šnicli sa lukom, paprikom i lagano krčkati od 20-30minuta na tihoj temperaturi.
Dok se šnicle krčkaju oljuštite i obarite kromir i imaćete savršen ručak.
Prijatno!
(Stil)