PILEĆA DŽIGERICA U POVRĆU: Kažu da je neverovatno zdrava - ovaj način pripreme verovatno niste probali

Džigericu obično svi spremamo po onom starinskom recetu: dinstamo je na luku. A zašto ne biste malo promenili recept i isprobali ovaj? 

Oduševiće vas.

Sastojci:

• 400 g pileće džigerice
• 2 veća crna luka
• 2 zelene paprike
• 1 manji plavi patlidžan
• 2 krompira
• 2 šargarepe
• malo graška i boranije
• 1 sveži paradajz
• so, biber, biozačin, ulje
• 1 kašičica brašna
• aleva paprika

Priprema:

1. Na ulju propržiti iseckan luk i papriku, dodati džigericu i kad se sve malo izdinsta, dodati ostalo povrće, lovorov list po želji, doliti malo vode i dinstati 20 minuta.

2. Dodati biozačin, razmućenu kašičicu brašna u malo vode, alevu paprika, biber i još malo dinstati pa staviti u rernu na 250 stepeni oko 15 minuta da se zapeče. Poslužiti toplo.

(Stil)