TAJLAND NA TANJIRU: Ananas punjen pirinčem i piletinom za 20 minuta (FOTO)

Novosti online 10. 02. 2023. u 09:00

PIRINAČ je "dosadno" jelo samo onim ljudima koji nikada ne eksperimentišu. Probajte da u kuhinju unesete tajlandski ukus!

Foto: A.M.

Tajlandska kuhinja je prilično ljuta, ali ovaj recept za ananas sa pirinčem i belim mesom je prilagođen našem ukusu. Sastojci se mogu promeniti, pa ko ne voli grašak može da ga zameni kukuruzom.

Sastojci za ananas sa pirinčem

  • 1 ananas
  • mali crni luk
  • pola belog mesa
  • šoljica pirinča
  • kašika suvog grožđa
  • šoljica graška
  • šaka indijskog oraha (ili kikirikija)

Priprema:

Jedan ananas je dovoljan za dve osobe. Ananas se preseče na pola i izdubi. Srednji deo se baci, jer je drvenast, a ostalo "meso" ananasa se iseče na kockice. Suvo grožđe se polije sa malo vode (ili ruma) da omekša. Pirinač se skuva i za to vreme se pripremi ostatak nadeva.

Belo meso se iseče na kockice i proprži dok ne porumeni, pa izvadi iz tiganja. Najbolje je pržiti u voku ili dubljem tiganju. Ubaci se sitno iseckan crni luk sa graškom i indijski orah. Doda se iseckan ananas i proprži, a čim dobije boju - gotov je. Umeša se i suvo grožđe, pa ispržena piletina. Sve se dobro posoli i pobiberi prema ukusu.

Kada se pirinač skuva i ocedi ubaci se u tiganj i dobro pomeša sa nadevom. Ananas se zatim napuni kašikom i ručak je gotov!

Pogledajte više