MAKARONE SA SPANAĆEM: Jeftin i brz ručak za celu porodicu

Blendirajte dok ne dobijete pesto željene gustine. Zatim dodajte limunov sok i još jednom izmiksajte. U većem tiganju, na maslinovom ulju, propržite iseckan crni i beli luk. Dodajte oceđenu testeninu i 1/2 šolje vode u kojoj se kuvala. U to umešajte pesto od spanaća, zagrevajte još minutdva. Odmah poslužite.

Potrebno je:

• 400 g testenine po izboru
• 1/2 šolje vode u kojoj se testenina kuvala
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 čena belog luka
• 1/2 glavice crnog luka
• 1/2 šolje oraha
• 6 šolja spanaća
• 1 manja veza bosiljka
• 1/4 šolje sojinog mleka
• sok od 1/2 limuna
• so, biber