ROLAT SA ŠUNKOM: Savršeno predjelo za svaku priliku

Sastojci:

• jaja 4
• brašno 4 kašike
• prašak za pecivo 1 kesica
• pavlaka 2 kašike
• so prstohvat
• feta sir 250 gr
• 1 jogurt
• praška šunka 200 gr

Priprema:

Belanca odvojite od žumanaca i sa prstohvatom soli umutite u čvrst sneg.

Posebno umutite žumanca sa pavlakom pa u to dodajte belanca i polako promešajte.

Na kraju dodajte brašno u koje ste prethodno umešali prašak za pecivo pa sve promešajte varjačom.

Pripremljenu smesu razlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Pečenu koru uvijte u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi.

Za to vreme umutite feta sir i jogurt, dodajte seckanu stišnjenu šunku i sve promešajte.

Koru razvite i premažite filom pa ponovo urolajte. Ostavite u frižider da se stegne. Neposredno pred služenje isecite na parčad.

(superrecepti)