SAVRŠENE ZA BADNJI DAN: Tri najlepša recepta za posne slane kuglice koje se tope pod nepcima

Kuglice od leblebija i spanaća

Sastojci:

• 1 konzerva leblebija (ili 250 g skuvanih)
• 2 šake svežeg spanaća
• 1 čen belog luka (sitno iseckan)
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike ovsenih pahuljica ili mlevenih semenki
• So, biber, začini po ukusu (kim, korijander)

Priprema:

Izblendajte leblebije, spanać, beli luk, ulje i začine.

Dodajte ovsene pahuljice dok ne dobijete čvrstu smesu.

Oblikujte kuglice i pecite na 200°C oko 20 minuta ili pržite na malo ulja.

Kuglice od krompira i šargarepe

Sastojci:

• 2 krompira (skuvena i izgnječena)
• 1 šargarepa (sitno narendana)
• 2 kašike prezli ili ovsenih pahuljica
• 1 kašičica senfa
• So, biber, začini po ukusu (peršun, dimljena paprika)

Priprema:

Pomešajte sve sastojke u homogenu smesu.

Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u prezle ako želite hrskavu koricu.

Pecite na 200°C oko 25 minuta ili pržite na malo ulja.

Kuglice od oraha i pečuraka
 

Sastojci:

• 200 g pečuraka (sitno seckanih)
• 100 g mlevenih oraha
• 1 glavica crnog luka (sitno iseckana)
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika sojinog sosa
• So, biber, začini po ukusu (majčina dušica, origano)

Priprema:

Propržite luk na maslinovom ulju, dodajte pečurke i dinstajte dok ne omekšaju. Dodajte orahe, sojin sos i začine, pa promešajte.

Kada se smesa ohladi, oblikujte kuglice i pecite na 180°C oko 20 minuta.

Prijatno!

(glossy)