DOMAĆI LIKER OD JAJA: Slatko kremasto piće savršeno za prestojeće praznike
Jovana Vasić
29. 12. 2024. u 15:00
Liker od jaja se čuva u frižideru i servira potpuno hladan. U različitim zemljama postoje različite verzije ovog likera, ali u svakom receptu osnovu čine umućena jaja.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 12 žumanaca
- 560 g finog šećera u prahu
- 2 vanilina šećera
- 300 ml slatke pavlake, nezaslađene
- 520 ml konjaka
Priprema:
Za ovaj napitak pomešajte žumanca sa šećerom u prahu i mutite ih mikserom 3 minuta, sve dok smesa ne postane penasta i kremasta. Prekinite da mutite kako biste dodali vanilin šećer i slatku pavlaku, pa dobro promešajte. Neprestano mešajući dodajte u smesu malo po malo alkohola, pa sve to zajedno procedite kroz gazu. Tečnost sipajte u staklenu posudu i ubacite u frižider tokom noći. Narednog dana još jednom procedite tečnost i liker sipajte u flaše. Uživajte!
(stvarukusa)
Pogledajte više