POSNE LAZANJE: Skoro su iste kao i mrsne, recept koji ne treba preskočiti

Sastojci:

• posni listovi lazanje 
• srednja glavica crnog luka
• 2 šolje paradajz-sosa ili soka
• 2-3 čena belog luka
• 250-300 g pečuraka
• so
• biber
• origano
• ulje
• brašno

Priprema:

Sitno iseckajte crni luk i na ulju ga pržite sa iseckanim belim lukom. Nakon tri minuta dodajte pečurke.

Kada se izdinsta, dodajete sos od paradajza i mešajte.

Kada se zgusne, sklonite sa vatre.

Na tihoj vatri u tiganj sipajte brašno i dodajte malo vode i začina. Kada napravite bešamel sos, sklonite sa vatre.

Listove lazanje prelijte ključavom vodom i ostavite na jedan minut da se opuste.

Vatrostalnu činiju premažite uljem i poređajte dva do tri lista lazanja.

Prelijte sosom od paradajza, pa bešamel-sosom.

Stavite još jedan red listova, pa ponovite postupak.

Slobodno ostatke soseva prelijte preko poslednjeg reda lazanja.

Stavite lazanje da se peku na 200 stepeni 30 minuta.

(Ona)