RECEPT ZA TAHINI: Zdrav namaz od susama

Sastojci:

• 200 g susama
• 2 kašike maslinovog ulja
• sok pola lumuna

Priprema:

Prepecite susam na šporetu uz stalno mešanje, bez dodavanja ulja. Tek kada se susam ohladi, ubacite ga u blender i dodajte jednu kašiku maslinovog ulja.

Izblendajte ga sasvim dovoljno dok ne dobijete kašastu smesu i pustite da se smesa odmori. Tek posle nekoliko minuta ubacite još jednu kašiku maslinovog ulja i ponovo izblendajte.

Gotovu smesu probajte i nemojte se iznenaditi ako je ukus gorak. U tom slučaju možete dodati limunov sok i dobićete drugačiji ukus. Prijatno!

(trpeza)