NAMAZ OD KARFIOLA: Preukusan namaz kome nećete moći odoleti

Sastojci:

• srednja glavica karfiola 1
• 2 čena belog luka 
• 150 g majoneza 
• 1 kašičica soli 
• kašičice bibera 1/3
• sok od pola limuna 
• 1 dl vrelog mleka

Priprema:

Obarite karfiol u slanoj vodi dok skroz ne omekša. Procedite ga i dodajte vrelo mleko. Mutiti mikserom dok ne postane kao pire. Dosoliti ako ima potrebe, dodati biber, majonez i sok od pola limuna. Mutiti mikserom dok se sve lepo ne sjedini. Na kraju ispasirati 1-2 čena belog luka i pomešati sa karfiolom. Staviti u frižider da se ohladi. Mazati na tost hleb ili na sveži hleb. Kako vama više odgovara. Može i da se u namaz stavi kašičica seckanog peršuna. Imaće drugačiji ukus.