RAS MALAI: Evo kako da spremite jednu od najpoznatijih indijskih poslastica

Sastojci:

• krem sir 900 g
• šećer 5 kašika
• cimet 1/2 kašičice
• mlevene semenke kardamoma 1/2 kašičice
• pistaći 100 g

Za mlečni krem:

• slatka pavlaka 400 ml
• mleko 500 ml
• pistaći 100 g
• mleveni kardamom po želji

Priprema:

Pomešajte sir sa šećerom, začinima i seckanim pistaćima. Nauljite kalupe za mafine, pa u svaki stavite dve kašike smese od sira. Kalup stavite u pleh od rerne koji ste napunili vodom. Pecite 40 minuta na 170 stepeni, pa kada se prohladi, stavite u frižider na pola sata. Potom mafine ubacite u krem od mleka i ostavite preko noći u frižideru. Pre služenja pospite ih seckanim pistaćima i mlevenim kardamomom. 

(super recepti)