SLATKO OD GROŽĐA: Najlepši ukus koji se pamti

Novosti online

10. 09. 2024. u 09:00

Napravite domaće slatko od grožđa po starinskom bakinom receptu.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1 kg crnog ili belog grožđa (bez semenki)
  • 100 g šećera
  • 1 limun (sok)
  • 1 vanilin šećer (po želji)

Priprema:
Operite grožđe i odvojte bobice od peteljki. Stavite bobice grožđa u šerpu, pospite šećerom i dodajte sok od limuna. Ostavite da odstoji oko 1-2 sata, kako bi grožđe pustilo sok. Stavite šerpu na srednju vatru i kuvajte, povremeno mešajući, dok se šećer ne otopi i slatko ne počne da se zgušnjava. To može trajati oko 30-40 minuta. Da biste proverili gustinu slatka, stavite kašičicu sirupa na tanjir i ostavite da se ohladi. Ako je sirup gust i ne razliva se, slatko je spremno.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (trpeza)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Pogledajte više