SAVRŠENE ČAK I ZA PROSLAVU: Hrskave kuglice od pire krompira, pržene sa belim lukom (VIDEO)

Sastojci:

3 velika bela krompira
1 kašičica belog luka u prahu
1 kašičica crnog luka uprahu
1 kašičica paprike u prahu
2 kašike instant kvasca
2 do 4 kašike kukuruznog brašna
veliki prstohvat soli i bibera
2 kašike putera
1 kašika maslinovog ulja
4 čena belog luka
sveži vlašac ili peršun za ukras

Recept za hrskave kuglice od pire krompira:

Kako biste napravili kuglice od krompira prvo oljuštite i isecite kromir na kockice, pa ga skuvajte potpoljenog u vodi sa malo soli, dok ne omekša. Prebacite ga u činiju, pospite začinima i kukuruznim brašnom i izgnječite u pire krompir, a zatim oblikujte kuglice od smese.

U tiganju otopite puter pa pržite dok kuglice ne postanu hrskave. Na ulju i puteru ispržite sitno iseckani beli luk nekoliko minuta dok ne omekša, pa dodajte loptice krompira i propržite ih još malo na belom luku.

Ukrasite svežim začinskim biljem, servirajte i uživajte.