RECEPT ZA KUVANI SOK OD PARADAJZA BEZ KONZERVANSA: Jednostavna priprema za omiljen dodatak jelima

Novosti online

05. 08. 2024. u 19:00

Za pripremu najjednostavnijeg, a najlepšeg soka od paradajza ne treba vam mnogo vremena, niti neki specijalni saveti. Ono na šta treba da obratite pažnju jeste kvalitet paradajza, mora da bude dobro zreo, a najbolje je ako možete da nađete domaći paradajz.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 6 kg paradajza 
  • 2 kašike soli
  • 4 kašike šećera
  • crni luk  (po želji)

Priprema:

Paradajz oprati, iseći na komade i samleti na mašinu za mlevenje paradajza koja odvaja ljuske.  Procediti, sipati u šerpu, dodati so i šećer i kuvati. Kad provri, kuvati još 10-15 minuta. 

Flaše zagrejati u rerni, 10 minuta na 100 stepeni. Vruć paradajz sipati u vruće flaše. Na svaku flašu staviti parče celofana potopljeno u alkohol ili rakiju, stegnuti gumicom i staviti zatvarač.

(glossy)

Pogledajte više