VOĆNA SALATA OD BRESKVI, MALINA I MASKARPONEA: Lagana je, osvežavajuća, a ukusna

Sastojci:

• 2 zrele breskve (mogu i nektarine)
• 50 g šećera
• 1 kašičica listova limunske majčine dušice
• 100 g maskarponea
• 100 ml slatke pavlake
• kap ekstrakta vanile
• 16 malina – izrezanih na pola
• šaka pistaća – grubo naseckanih
• 1 kašika javorovog sirupa

Priprema:

Breskve ogulite, narežite i posložite u 4 posudice za serviranje. Pospite ih s malo šećera, a na to stavite listiće majčine dušice.

Umutite maskarpone, slatku pavlaku, ekstrakt vanile i preostali šećer, tako da dobijete laganu, pahuljastu smesu. Kašikom je stavljajte na breskve, a na to poslažite maline i sve pospite pistaćima. Dekorišite javorovim sirupom i listićima limunske majčine dušice.

(still)