DOMAĆA KOCKA ZA SUPU OD POVRĆA: Pravi se nikad lakše, a nećete primetiti razliku od one kupovne

Sastojci:

• 700 g mešanog povrća po izboru:
• 2 stabljike celera
• 1 tikvica srednje veličine
• pola krompira
• pola crnog luka
• 2 šargarepe
• 50 g spanaća
• 110 g soli
• maslinovo ulje

Priprema:

Povrće očistite, operite i sitno naseckajte. Dinstajte u tiganju, posolite, pa ostavite da se krčka još oko 10 minuta. Prebacite sve u blender i izblendajte. Dobijenu kašu ponovo propržite. U pleh obložen pek papirom ravnomerno rasporedite smesu, pa je ostavite u frižideru preko noći. Secite sutradan na male kocke. Svaku kocku motajte u alu foliju i ređajte u plastičnu posudu. Čuvajte kocke u zamrzivaču i koristite po potrebi. Od navedene količine dobićete 20 kockica, a jedna kockica je dovoljna na pola litra vode.

(trpeza)