ISPROBAJTE RECEPT ZA SLADOLED OD LUBENICE: Rashladite se uz nezaboravan ukus domaćeg sladoleda

Sastojci:

• 150 ml svežeg ili flaširanog soka od lubenice
• 125 g šećera
• 3/4 kašičice soli
• 390 ml nezaslađenog kokosovog mleka
• 60 ml zaslađenog kondenzovanog mleka
• 60 ml slatke pavlake
• 1 1/2 kašičice korice limete plus 1 kašika svežeg soka od 1 limete
• seckana sveža lubenica i krupna morska so, za ukras

Priprema:

Da biste napravili sladoled, pomešajte sok od lubenice, šećer i so u malom loncu. Kuvajte na srednjoj vatri, često mešajući, dok se šećer potpuno ne rastvori, 3 do 4 minuta. Sklonite sa vatre i umešajte kokosovo mleko, zaslađeno kondenzovano mleko, slatku pavlaku i sok od limete dok se potpuno ne sjedini. Umešajte koricu limete. Dobro sve izmešajte.

Brzo prebacite sladoled u posudu za zamrzavanje, pritisnite papir za pečenje direktno na površinu. Pokrijte posudu i zamrznite dok se ne stegne, najmanje 6 sati. Sladoled se može čuvati u zamrzivaču do 3 meseca. Za serviranje, ukrasite svežom lubenicom, morskom solju i koricom limete.

(stvar ukusa)