AKO SLAVITE SVETOG STEFANA, OBAVEZNO PROBAJTE: Najjednostavnija priprema tradicionalnog kolača

Sastojci:

• 700 g brašna
• 2 kesice suvog kvasca
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 2 jajeta
• šoljica ulja
• voda
• 1 žumance za premazivanje

Priprema:

Slavski kolač predstavlja jedan od glavnih simbola slave. Obično ga mesi domaćica rano ujutru na dan slave ili veče uoči slave. U nastavku pročitajte jednostavan recept za slavski kolač.

U posudu staviti malo mlake vode, šećer, so, kvasac i kašiku brašna. Ostaviti par minuta da se kvasac aktivira. Kada je kvasac nadošao, dodati brašno, jaja i ulje. Sve sastojke zamesiti mlakom vodom. Testo dobro umesiti i ostaviti na toplom da naraste. Kada naraste premesiti testo, oblikovati slavski kolač i staviti ga u dublju šerpu. Sačekati da naraste, namazati ga umućenim žumancetom i staviti da se peče na 200 ˚C. Skoro pečen kolač izvaditi iz rerne, ukrasiti ga i vratiti da se peče.

(stvarukusa)