NIKAD BRŽE I MEKŠE POGAČICE SA SIROM: Savršenstvo u svakom zalogaju, a ulepšaće vam svaki deo dana
Mekane, jednostavne, brze - ove pogačice idealne su za doručak, a i za večeru.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- Brašno 250 g
- Prašak za pecivo 1 kašičica
- So 1 kašičica
- Sir (feta, sitni sir ili neki drugi po vašem izboru) 200 g
- Kisela pavlaka ili jogurt 100 g
- 1 jaje
- Ulje 50 ml
- Mleko 1 kašika (za premazivanje)
- Susam ili kim za posipanje
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 °C i obložite pleh papirom za pečenje. U velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi izgnječite sir viljuškom, dodajte kiselu pavlaku (ili jogurt), jaje i ulje, pa sve dobro promešajte. Postepeno dodajte mokre sastojke u suve sastojke, mešajući dok ne dobijete glatko testo. Na blago pobrašnjenoj površini razvucite testo na debljinu od oko 1 cm. Čašom ili modlom vadite krugove i ređajte ih na pripremljeni pleh.
Premažite pogačice mlekom i pospite susamom ili kimom, ako želite. Pecite u zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta, ili dok pogačice ne dobiju zlatnosmeđu boju. Poslužite tople pogačice sa sirom uz jogurt, kiselo mleko ili neki drugi prilog po vašem izboru. Prijatno!
(superrecepti)