POSNA CARSKA PITA: Brza priprema i šarenoliki izgled je izdvajaju od svih jela

Jedan od njih je i recept za posnu carsku pitu, koja se olako sprema, a idealna je za doručak ili za laganu večeru.

Sastojci:

• 300 g kukuruznog brašna
• 2 šolje vode
• 2 briketa spanaća
• 1 manja glavica crnog luka
• 2 manje crvene paprike
• pola šolje kukuruza
• 1 kašičica praška za pecivo
• so
• malo bibera

Priprema:

U velikoj činiji pomešajte brašno i dodajte mu vodu. Briket spanaća odledite, iseckajte ako je potrebno i ubacite u činiju sa brašnom. Potom, iseckajte crni luk na sitnije kocke, a crvenu papriku možete i malo krupnije. Kukuruz, ako je iz konzerve, dobro procedite, pa ga kroz mlaz vode sa česme properite i ponovo dobro ocedite i ubacite u činiju. Na kraju dodajte prašak za pecivo, so i malo bibera. Smesu dobro promešajte sve dok ne postane glatka. U pleh koji ćete peći carsku pitu, izlijte smesu i poravnajte. Pecite je na 180 stepeni najmanje 30 minuta, sve dok se ne stvori korica na vrhu pite. Kada bude gotova, izvadite je iz rerne i ostavite malo da se ohladi i tek onda isecite na željene komade.

(ona)