POLJSKE PIROŠKE: Punjene sirom i krompirom, a kuvaju se

Sastojci:

• 300 g brašna
• 150 g pirea
• 150 g feta sira
• 1 kašičica soli
• 1 jaje
• 1 kašika ulja

Priprema: 

Pomešati brašno, so, jaje i ulje i zamesiti testo. Ostaviti da odstoji pola sata, pa ga razvući oklagijom na debljinu 5 mm. Čašom vaditi krugove prečnika 8 cm. Pomešati pire krompir i sir, i stavljati fil kašičicom na sredinu piroške. Presaviti krug na pola i spojiti ivice. Pritisnuti ih viljuškom da se ne otvore. U šerpi prokuvati vodu uz dodatak malo ulja, pa stavljati piroške. Kuvane su kad isplivaju na površinu.

(stvarukusa)