BOLJI OD OBIČNOG: Napravite hleb od krompira (VIDEO)

Sastojci:

• 225 g crvenog krompira
• 240 ml toplog mleka
• 50 g šećera
• 1 paket instant kvasca
• 660 g brašna
• 2 kašičice soli
• 75 g putera, omekšanog

Pogledajte kako se pravi:

Priprema:

Kako biste napravili ovaj hleb, oljuštite i isecite krompir na kriške debljine 1,5 cm. Prebacite u šerpu i napunite vodom dok krompir ne bude pokriven za oko 2 cm. Pustite da proključa na jačoj temperaturi, dok krompir ne omekša, oko 10 minuta. Ocedite krompir i sačuvajte 120 ml vode. Izgnječite krompir gnječilicom, dok ne postane gladak i odmerite 240 g pire krompira. Pustite da se malo ohladi, 5 do 10 minuta. Mikserom umutite topli pire krompir, mleko, šećer, kvasac i vodu od kuvanja. Dodajte brašno, so i puter i mešajte dok se ne sjedine.

(stvarukusa)