BOLJI OD OBIČNOG: Napravite hleb od krompira (VIDEO)
26. 11. 2024. u 07:00
Hleb od krompira je mekan, vazdušast i bolji od tost hleba. Dobićete dve vekne, pa jednu možete da zamrznete.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 225 g crvenog krompira
- 240 ml toplog mleka
- 50 g šećera
- 1 paket instant kvasca
- 660 g brašna
- 2 kašičice soli
- 75 g putera, omekšanog
Pogledajte kako se pravi:
Priprema:
Kako biste napravili ovaj hleb, oljuštite i isecite krompir na kriške debljine 1,5 cm. Prebacite u šerpu i napunite vodom dok krompir ne bude pokriven za oko 2 cm. Pustite da proključa na jačoj temperaturi, dok krompir ne omekša, oko 10 minuta. Ocedite krompir i sačuvajte 120 ml vode. Izgnječite krompir gnječilicom, dok ne postane gladak i odmerite 240 g pire krompira. Pustite da se malo ohladi, 5 do 10 minuta. Mikserom umutite topli pire krompir, mleko, šećer, kvasac i vodu od kuvanja. Dodajte brašno, so i puter i mešajte dok se ne sjedine.
(stvarukusa)
Pogledajte više