ZDRAV HLEB BEZ BRAŠNA: Ne goji, a neodoljivo je ukusan

Sastojci:

• 200 grama pšenice
• 1 kašike pečenog lana
• 100 grama ovsenih pahuljica
• 2 kašike suncokreta
• 1 kašičica šećera
• 1 kašika soli
• pola kvasca
• 50 ml vode

Priprema:

Pšenicu prelijte s pola litra hladne vode i ostavite da odstoji dva dana, a kako ne bi proklijala povremeno menjajte vodu.

Nakon toga pšenicu ocedite i sameljite u mašini za meso. Dodajte lan, susam, seme suncokreta i ovsene pahuljice koje ste prethodno potopili u vodu.

U tu smesu dodajte kvasac koji ste pomešali sa šećerom i vodom.

Sve dobro izmešajte i sipajte u pleh za pečenje. Nakon što odstoji pola sata ubacite u rernu i pecite na 220 stepeni.

(lepaisrecna)