SPREMAJU SE OČAS POSLA: Sočne lepinjice punjene spanaćem i mladim sirom, idealne za doručak, ili užinu (VIDEO)

Novosti online 02. 09. 2024. u 07:00

LEPINjICE punjene spanaćem i mladim sirom su savršene za doručak ili užinu. Brzo se pripremaju i vrlo su bogate filom.

Foto: Instagram/ georginaelizat

Sastojci:

1 čen belog luka, vrlo sitno iseckan

100 g spanaća (blanširati i iscediti višak vode)

1 kašika limunovog soka

190 g mladog sira

50 g feta sira

rendana kora i sok od 1/2 limuna

sol i biber po ukusu

250 g gustog grčkog jogurta

180g brašna

1 prašak za pecivo

1 kašika rastopljenog putera

Recept za lepinjice punjene spanaćem i mladim sirom:

Za lepinjice punjene spanaćem i mladim sirom, u činiji pomešajte brašno i jogurt. Počnite sa kašikom, a zatim prstima spojite testo. Mesite u loptu 1 minut. Dodajte još brašna ako je potrebno.

U činiji pomešajte mladi sir, fetu, seckani blanširani spanać, beli luk, limunovu koricu i sok, so i biber. Podelite testo na šest delova. Zatim lagano pobrašnite površinu. Stavite deo testa na površinu i razvaljajte u tanku palačinku. Dodajte 1-2 kašike mešavine sira. Zatim skupite ivice, stisnite, okrenite lepinju i ponovo lagano razvaljajte oklagijom.

Zagrejte tiganj na jakoj vatri. Stavite lepinjice i pržite oko 3-4 minuta, dok ne postanu zlatne i hrskave. Zatim okrenite i ostavite još 3-4 minuta. Premažite otopljenim puterom i uživajte!

(stvar ukusa)

Pogledajte više