SPANAKOPITA: Grčka pita od sira i spanaća
13. 08. 2024. u 07:00
Ako ste ljubitelj grčke kuhinje i girosa, svideće vam se i spanakopita. To je tradicionalna Grčka pita sa feta sirom i spanaćem koja se priprema na zanimljiv način. Hrskava je i veoma ukusna.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 800 g spanaća
- 500 g kora za pitu
- 4 struka mladog luka
- 250 g fete
- 3 kašike sira rikota
- ulje
- so
- biber
- origano
- 3 jajeta
- 50 g maslaca
Priprema:
Skuvajte spanać, pa ga propržite na malo ulja sa mladim lukom, prebacite u činiju, začinite sa malo soli, bibera i origana, pa dodajte feta i rikota sir i dva jaja i na kraju sve lepo izmešajte.
Zatim premazati pleh maslacem, pa ređati kore, svaku je potrebno premazati maslacem, nakon nekih 6-7 kora sipajte fil, pa pokrijte sa ostatkom kora, koje ćete ponovo premazivati maslacem. Pitu premazati sa jajetom i maslacem, pa iseći na kocke i peći na 180 stepeni, 40-50 minuta. Pečenu pitu prekrijte folijom i ostavite da se ohladi.
(still)
Pogledajte više