PITA SA KUPUSOM I PIRINČEM: Tradicionalni recept za pitu koju ćete obožavati
19. 07. 2024. u 08:00
Spremite pitu sa kupusom po starom receptu i ispašće vam vazdušasta i sočna.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 kg tankih kora
- slatki kupus 1 kg
- pirinač 125 g
- crni luk 4 glavice
- so 1 kašičica
- biber prstohvat
- ulje po potrebi
Priprema:
Isecite sitno sladak kupus, posolite ga i dobro izgnječite rukama, pa ostavite da odstoji desetak minuta. Na zagrejanom ulju propržite sitno nasečen crni luk, pa u upržen luk dodajte oceđen kupus. Zajedno dinstajte da kupus dobije lepu svetložutu boju. Skinite sa vatre i začinite, pa masu ostavite da se ohladi. Podmažite pleh uljem, pa ređajte kore i nadev naizmenično. Složenu pitu poprskajte vrelim uljem i pecite u dobro zagrejanoj rerni.
(super recepti/žena)
Pogledajte više