PITA OD PALAČINAKA I SPANAĆA: Ovakvu pitu do sada niste spremali
AKO ste ljubitelji palačinaka, a hoćete da spremite i nešto zdravo, ovaj recept je pun pogodak.
A mladog spanaća ima na svakom koraku.
Nema mekše i ukusnije pite, a priprema se očas posla.
Sastojci:
- 8 palačinki
Za nadev:
- 300 g sira
- 2 kašike kačkavalja
- 100 g spanaća ili blitve (može smrznut 6 kolutova)
- 1 jaje
- 1 kašika kisele pavlake
Za preliv:
- 1 jaje
- 200 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 2 kašike rendanog kačkavalja
Priprema:
Ispecite palačinke, a zatim izmrvite sir i dodajte jaje, spanać, kačkavalj i pavlaku i sve to dobro sjedinite. Nafilujte svaku palačinku sa dve kašike nadeva. Palačinke preklopite tako da dobijete kvadrat i ređajte ih u nauljen pleh. Nakon toga, napravite preliv, tako što ćete umutiti jaje, u koje ćete dodati jogurt, mleko i malo ulja. Sve to dobro sjedinite, zatim dodajte sir i promešajte.
Prelijte preko palačinki i pecite na 220 stepeni oko 40 minuta.
Prijatno! (stvarukusa/mondo)