ROL PITA SA MESOM: Sočna i slasna, raspametiće sve koji je budu probali

Sastojci:

• 500 g kora za pitu
• Za prvi fil
• 1 jogurt
• 1 pavlaka
• 5 kašika šećera
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 3 jajeta
• 1 dl ulje
• Za drugi fil
• 500 g mleveno meso
• 2 glavice crni luk
• 4 čena belog luka
• biber
• suvi biljni začin
• origano
• mlevena začinska paprika
• ulje

Priprema:

    Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja pa dodajte pavlaku, jogurt i ulje. Dodajte bršno pomešano sa praškom za pecivo pa mutite dok se sastojci ne sjedine. Sitno seckan crni i beli luk dinstajte dok ne omekša pa dodajte mleveno meso. Dinstajte 15 minuta, pa začinite i probajte da vidite, da li je dobro začinjeno. Podelite pakovanje kora na po 3 rolata od 4 kore. Prve dve kore premažite sa 2 pune kašike prvog fila. Zatim stavite treću koru, na nju rasporedite mleveno meso i uvijte u rolat. Ponovite postupak za sve rolate. Na kraju prelijte preko rolata ostatak prvog fila. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, dok kora ne porumeni i ne bude hrskava. Služite uz šolju jogurta ili prilog po želji. 

(trpeza)