SLANA LENJA PITA SA KOBASICAMA: Izdašna i ukusna

Sastojci:

• maslac za podmazivanje
• 600 g sveže kobasice u crevu
• 3 jajeta
• 300 ml mleka
• 100 ml ulja
• 100 g parmezana
• so
• 300 g brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 300 g kačkavalja

Priprema:

Podmažite tepsiju puterom. Počnite tako što ćete isprazniti kobasicu i poređati je na pleh. Dobro poravnajte da pokrije ceo pleh. Prebacite u rernu i pecite na 240 °C 35 minuta. Pomešajte jaja, mleko, ulje, polovinu parmezana i so i mešajte dok se ne sjedine. Pripremljenu smesu sipajte u činiju. Dodajte brašno i prašak za pecivo i mešajte da nema grudvica. Podmažite novi pleh puterom. Dodajte polovinu pripremljenog testa i dobro ga poravnajte. Preko dodajte pečenu kobasicu i poređajte rendani sir. Pokrijte drugom polovinom testa i poravnajte ga da pokrije sve. Na kraju dodajte parmezan na vrh. Pecite u rerni na 200 °S 40 minuta.

(Stvarukusa/mondo)