POSNA PITA OD ŠAMPINJONA: Pravi se lako, idealna za bilo koje doba dana

Sastojci:

• 500 g lisnatog testa
• 300 g šampinjona
• 1 crni luk 
• 2 čena belog luka
• 100 g rendanog biljnog kačkavalja
• ulje za premazivanje
• so i biber po ukusu

Priprema:
U tiganju zagrejte ulje, dodajte luk i beli luk i pržite dok ne postanu staklasti. Dodajte iseckane šampinjone i pržite dok ne omekšaju i dok se tečnost ne ispari. Posolite i pobiberite po ukusu. Razvucite lisnato testo na radnoj površini i podelite ga na dva dela. Na prvi deo testa stavite smesu od pečuraka, pospite rendanim biljnim kačkavaljem, pa prekrijte drugim delom testa. Stavite premaz od ulja. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta ili dok pita ne postane zlatnosmeđa.       

(Trpeza)