LAGANA PITA SPREMA SE BRZO: Pita od spanaća, feta sira, graška i kukuruza

Sastojci:

* 130 gr smrznutog spanaća, odmrznutog
* 150 gr smrznutog graška, odmrznutog
* 50 gr smrznutog kukuruza, odmrznutog
* 3 srednja jajeta, umućena
* 200 gr fete, grubo izmrvljene
* mala veza nane, grubo iseckane
* rendana kora i sok od 1 limuna
* 7 listova lisnatog testa
* maslinovo ulje za četkanje
* 2 kašike susama

Recept za laganu pitu od spanaća, feta sira, graška i kukuruza:

 Korak 1: 

Zagrejte rernu

Za laganu pitu od spanaća i feta sira zagrejte rernu na 180ºC. Spanać iscedite da biste uklonili što više vlage, a zatim stavite u veliku činiju sa graškom, kukuruzom, jajima, fetom i nanom. Začinite crnim biberom i sa malo soli, dodajte limunovu koricu i sok, pa dobro promešajte.

 Korak 2: 

Slažite lisnato testo

Položite list testa na dno tepsije, premažite maslinovim uljem, a zatim dodajte preostale listove lisnatog testa, premazujte uljem i raširite ih tako da tepsija bude ravnomerno pokrivena.

 Korak 3: 

Punite testo filom

Kašikom sipajte spanać, fetu, grašak i kukuruz u tepsiju, a zatim preklopite lisnato testo preko fila, i naborajte površinu testa. Premažite maslinovim uljem i pospite susamom.

 Korak 4: 

Kuvajte pa pecite

Kuvajte na ringli, na srednje jakoj vatri, 5 minuta da se osnova pite zagreje, pa pecite u rerni 20-25 minuta dok ne porumeni i ne postane čvrsta na dodir. Ako vrh prebrzo porumeni, pokrijte ga folijom. Izvadite pitu i ostavite da se ohladi. Uživajte u laganoj piti sa spanaćem, fetom, graškom i kukuruzom!

(StvarUkusa/Mondo)