KISELA BANICA IZ PIROTA: Najjednostavniji recept za pitu kupusaru - hrskava spolja, a iznutra sočna i mekana (VIDEO)

Potrebno je:

600g. brašna + 100g. za posipanje
20 do 30g. kvasca
1 kašičica šećera
450ml. vode

Fil:

200g. praziluka
1kg. kiselog kupusa
ulje za prženje + 250ml. vode

Priprema:

Umesiti testo do kvasca, vode, šećera, soli i brašna. Dok čekate da nakvasi, napraviti fil od praziluka, kiselog kupusa i ulja i vode.

Razviti testo, premazati ga uljem pa posložiti u pleh, preko staviti sloj sa filom od kupusa, pa onda opet testo i sve dok ne potrošite sav materijal. Pitu peći na 180 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.

(Stil)